親子で味噌作り体験 北山田地域づくり協議会

令和6年2月4日（日）午前10時より　【親子で味噌つり体験教室】を開催いたしました。

「昨年も参加したけど美味しかったので今年もお願いします。」と参加されたご家族さん達。参加ありがとうございます。

子供達は、争うように麹をほぐし塩をまんべんなく混ぜ、熱い大豆を我慢して混ぜていました。

今年の味噌も美味しそうです。

味噌つくり体験の後は、味噌を使った料理教室。

昨年は、自然のなめこを使ってお味噌汁を作りましたが、今年は、五平餅に挑戦しました。

焼き加減が難しかったです。香ばしくしようと焼きすぎて焦がしてしまったグループ、焼きがたりなかったグループ色々でしたが、

すったクルミを入れた味噌は絶品でした。